PIZZA HOT'S AYAM MASSALA....

pizza hot's....ayam massala

bahan2 tepung

tepung gandum setengah kilo
yis mauripan 1 peket
air suam secukupnye
gula 1 sudu besar
shortening 2 sudu besar
mix herb 1 sudu besar

1.Gaul tepung dengan yis mauripan dan mix herbs hingge sebati
2. Masukkan shortening, gaul dulu, kemudian masukkan air suam dan uli hingge lembut
3. Canai doh nipis dalam loyang dan biarkan  naik 2 kali ganda
4. Cucuk2 dengan garpu supaye pizza masak dengan sempurna
5. Sapukan dengan sos tomato @ sos spaghetti.
6. Letak inti dan letak mozarella cheese di atasnye.
7. Bakar menggunakan api atas dan bawah...kak zu gune api bawah 20 minit KEMUDIAN  api atas 10 minit lagi pade suhu 180 C.



*intinye (ayam massala )
2 keping dada ayam ( potong kecil kecil ) @ daging hancur  
2 ulas bawang putih ( cincang )
2 sudu besar rempah kari 
1 labu bawang besar ( potong dadu )
1 sudu kecil lade hitam
sedikit air, garam dan gula


1 Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak, masukkan rempah kari dan kacau sebati 
2. Masukkan ayam , bawang besar dadu,  lade hitam , masukkan sedikit air dan sesuaikan rase masin dan manisnye.


@

Intinye
10 batang sausage
cili benggala
bawang besar hiris bulat 
buah tomato hiris 
mozarella cheese
sedikit serbuk oregano