Ini lah....

hai..!!
Lorrrr kenape lak dok tayang pic ni, meh nak bagitau ' inilah akhirnye kejadian di dapurkakzu', dah takde deco deco manis untuk dapur sebab kebanyakan masa dan waktu di habiskan untuk membuat kek ~ alhamdulillah syukur kepada ALLAH yang telah melimpahkan rezeki kepada hambanye. Hanye ALLAH yang tahu ape yang tersirat di hati dan tidak sedikit pun ingin mecalar rezeki hok lain, eeeiii ape daaaa akak merepek ni.
Takde eksesory baking yang canggih buat masa ini tapi alhamdulillah masih boleh menghasilkan kek kek, insyaallah. Bukan takmo beli , nakkk laaa sangatt tapi banyak pulak perkara lain yang nak di suppport.

loyang yang semakin hari makin bertambah, sampai hubby kkzu kata , lorrrrr kalo dapat beli loyang sukaa laa tuu, heee bukan nye macam pompuan dulu suke beli emas, awak ni beli loyang, keeekeee kire aluminium laaaa jugak bang..!!

Sudut kanan memang gini, hok oven gas yang bawah tuu kkzu paling sayang sebab kalo bako kek coklat memang gebu dan moist gitu. Lama dah usianye tauuu hampir 20 tahun masih teguh menyalakan api dan yang paling best dapur yang menjimatkan gas, Ape tak nye api yang saaaaangat sederhana pancarnye tapi oven nye waaaa kkzu suka.Ramai yang kata lorrrrr kkzu , kat umah kami ade oven ni tapi tak penah gune, jadik stor simpan barang, haaaaa nanti balik pi kemas stor, leh bako kek kat oven tuu, lawa kek nye nanti .. insyaallah.

Beli papan sebundle tak jugak menjimatkan tapi keje senang sebab simpan stok.

Dapur yang tak berapa nak besar , jadilaaaaa kan, alhamdulillah.

Kacang Pool

hai..!!

haaaa terliur tak nengok telur separuh masak tuuu, pendapat kkzu secara peribadi memang sedap, nak nak nye cicah dengan roti peranchis yang dah di sapu butter dan sedikit cheddar cheese yang di panggang sedikit.Penah nengok kat blog AZLITA AZIZ dan penah juge nengok di JALAN JALAN CARI MAKAN di tv3.Masa tuu depe dok tayang kedai KACANG POOL di Johor.Rasenye kan kat negeri lain takde laaa menu ni.

Di masak oleh anak kkzu ALONG , alaaaa yang dok buat sticker tuuu. Sekarang ni anak kkzu baru habis belajar graphic, jadi anak kkzu ni dok practic kan segala yang dah di belajar nye ke alam realiti laa pulak. Penat penat belaja katenye kalo tak di xposekan rugi  laa katanye, Di kate nye begitu sebab kkzu suruh die sambung belajar  bidang kulinary lak, gantikan tugas mak nye ni haaaa..hee. Tapi sebelom along memulakan operasi ' kemas dapur tauu lepas masak '
Resepi ALONG search kat Blog,  ade laa sedikit kederhakaan di lakukan sebab tuu je barang yang ade kat dapur.
Opppsss hari ni besday nye yang ke 21 thn ~ 14/12/1992

Lets go checkout the recipe

Sumber : mylovelyfamily ~ Azlita Masam manis ( time kasih banyak banyak ye )

1 tin kacang panggang dalam tin ( kaler merah )
400 gm daging kisar ~ along gune 2 keping daging berger
2 sudu makan butter
2 sudu makan minyak sapi ~ tak letak pun..hee
1 sudu makan serbuk kari daging
1 biji bawang holland ~ cincang dadu
2 ulas bawang putih ~ cincang
garam, gula dan air secukupnye

BAHAN HIASAN ~ PENYEDAP RASA

1 batang cili merah @ hijau
daun sup hiris
telur mata separuh masak

CARA CARA MEMASAK

Hancurkan kacang pool @ panggang yang telah di buang airnye dengan garpu
Panaskan minyak sapi dan butter hingge mencair
Tumis bawang holland dan bawang putih
Bile dah naik bau masukkan rempah kari, kacau jap
Masukkan daging kisar , kacau hingga daging masak
Kemudian masukkan kacang panggang dan sesuaikan rasa garam dan gulanye.
Masukkan air secukup nye..kalau nak berkuah lebihkan air dan sebaliknye.
Masak lah ianye hingge secukup rasa.
Masukkan sedikit  kacang pool yang dah siap kedalam mangkuk kecil , pecah kan sebiji telur dan masukkan ke dalam oven @ microwave sekadar untuk memasakkan telur menjadi separuh masak je.
Anak kkzu masakkan kat dalam kuah tu je...

CARA MEMANGGANG ROTI.

Potong roti menyerong
Sapu dengan sedikit  butter, letak sedikit cheesecheddar dan daun sup.
Panggang dalam oven selama 10 minit je.

Waaaahh memang ade keunikan nye KACANG POOL yang terkenal di negeri JOHOR ini.

 ~ SELAMAT MENCUBE ~

Mari belajar dengan mudah..

Hi ..!!

Sekitar aktiviti membuat kek di dapur kakzu.
Matun ~ kek coklat moist & russian blck white cake
11 disember 2012

Wahhh tekun nampak nye tuuu..
Kkzu berusaha sebaik mungkin untuk memperbaiki mutu kerje dan  supaya dapat buat kerje dengan cepat tapi siap sempurna.

Boleh klik JADUAL BULAN 12 & SENARAI HARGE KEK BELAJAR
Jadual bulan  january 2013 masih kosong.

Aiza dan Ju dari Bandar Tasik kesuma. Semenyeh.
9 dicember 2012 ~ rainbow cake & ccmc

kek karamel

kek coklat moist

rvc

Kak Yati & the gengs dari Putrajaya.
8 Disember 2012 ~ kek karamel, kek coklat moist & rvc

Rainbow kek dari Aiza dan Ju.

Kepingan coklat kayu manis & coklat GANACHE

Hai..

Jumpe lagi kite ye di alam maya ni, sempoi  jek petang ni kan kome sebab hujan tughun dari tengahari tadi tauu.Tapi udara idok ler teman rase sejuk pule.
Maghi sini kume  nak kongsi sedikit petua  nak buat ganache dan coklat keping yang macam  kulit kayu manis tu.

GANACHE
300 gm coklat masakan
250 gm uht anchor whipping cream
Masak atas double boiler dan biarkan sejuk seketike baru tuang atas kek

COKLAT KEPING KAYU MANIS
Masukkan seketul coklat ( 250 gm ) ke dalam petisejuk hingge coklat mengeras.
Keluarkan  coklat dan biarkan lebih kurang setengah jam.
Parut dengan pemotong timun seolah olah kite nak mengupas timun.
Kalau kepingan menjadi hancur maknenye coklat tuu masih keras.
Kalau coklat tu menggulung maknenye coklat sedang sedang ok.
Kalau meleper terus maknenye coklat tuu dah lembek ( masukkan jap dalam petisejuk )

Selamat mencube ye

cakes dari dapur kakzu

 russian kek black whites

Hai...

KKzu dah mula monteng masuk blog tauuu, agak keletihan ckit bulan ni sebab jadual kkzu agak penuh ckit ye, sebuk laaa sangat tuu konon nye kan...heee
Ye laaa kan, amik oder kek, kawan datang belajar buat kek, masak untuk anak anak yang sedang bercuti sekolah, mengemas rumah, laman , pegi shopping barang dapur, barang bakery, laaa segala gala nye laaa perlu di lakukan. Bak kate ustaz kat surau hari tuu, selagi kite hidup selagi itulah kita akan bekerja untuk dunia dan akhirat, ianye berakhir apebile kite menutup mata selamanye.
Eiihhhh layan aje laa kek kek dari dapur kkzu ye kome...daaaaaa
oopsss kebanyakan kek di sini telah di delivery kan ke pelbagai lokasi sekitar lembah kelang.Hanye sedikit cas di kenekan ye.Delivery terus ke depan pintu rumah.

 kek coklat moist lebih 4 kilo

 kek coklat moist kap kek

 surprise buat adiknye di nilai....

 kek coklat moist

 butter cake

 red velvet

 butter cake cheesecream

 ccmc

 kek coklat moist

 marble cheese brownies

 red velvet

russian cakes