Jengah ke DAPURKAKZU

 1 julai 2012
Su ~ ulu kelang
Hazaila ~ semenyeh
Saidila ~ puchong

Belajar buat kek di Dapurkakzu.Kisah selanjut nye boleh jengah di sini ye...

8 julai 2012
Siti khalijah & the gengs ~ nilai & putrajaya

10 julai 2012
liza hassan ~ keramat
azie ~ bukit mahkota

14 julai 2012
shahira
suzie
siti

Choholate chips cake

Pertama kalinye kkzu nak ucapkan selamat berpuasa dan menjalani ibadah berpuasa dengan memperbanyakkan zikir dan selawat ke atas nye.Semoga puasa anda sekalian di rahmati allah dan sentiasa bertenaga sepanjang hari agar dapat mengerjakan semahyang tarawikh di malam hari dan beribadah di sepertiga malan. Mudah mudahan ye. Bagi kaun hawa pula adat leee ye di beri cuti oleh allah tapi masih boleh berzikir dan berdoa sebagainye.

Nengok nengok kek coklat tuuu,, sesuai ke nak makan di bulan ramadhan ni... suka hati leeerrr ye atau boleh buat di hari raya nanti. Nampak simple tapi rase nye sungguh ooouuuwwwww. Pertama kali kkzu merase nye semasa kami masak2 demo masakan hariraya untuk portal TRYMASAK, hati kkzu berkata kate, oouuwwww sedapnye sehingga  menjilat jari you ~ statement terlampau dari kkzu....heeee. Resepi dari chef muda muhammad.f.zainuddin. yang sangat mesre mesra orangnye di mane kami telah bekerjasama ketika masak masak untuk portal TRYMASAK.Semuga adik farhan akan berjaya dan sukses dalam bidang ini..Kalau nak tempah koi raya boleh contact farhan ye. Koi raye nye semua sedapppppp belaka.

Cume tips dari kkzu kalau boleh gune loyang bulat @ petak size 10 supaya keknye rendah dan boleh cepat masak supaya coklat coklat yang ade di dalam kek tuu tak turun ke bawah. Kalau kek nye tinggi makenye mengambil mase yang lame nak masak dan ini menyebabkan isi coklat di dalam nye habis mendak ke bawah. Walau bagaimane pun bile melihat kepada resepi ini keknye agak lambat masak ye lebih kurang 1 jam setengah sebab kurang kandungan tepung dan lebih susu segar membuatkan kek coklat chips ini lembab
 .

BAHAN BAHAN


250 gm butter
250 gm gula castor
4 biji telur
200 gm tepung self raising flour ~ ayak
100 gm serbuk koko ~ ayak ~ kkzu letak 70 gm je
1 cawan susu segar

100 gm coklat chips
1 cawan coklat masakan ~ cincang kasar

cara cara

Putar butter dan gula hingga kembang dan gebu
Masukkan telur satu persatu ~ kocok dahulu sedikit
Masukkan tepung yang di ayak bersama serbuk koko berselang seli dengan susu segar.
Akhir sekali masukkan coklat chips dan coklat masakan cincang ~ kaup balik je
Masukkan adunan ke dalam loyang  yang telah di lapik kertas dan di sapu tingris
Bakar kek pada suhu 160/170 C selame 1 jam setengah @ sehingga kek anda masak.

Biskut badam salju

biskut badam salju


250 gm butter
150 gm gula castor paling halus
1 biji telur kuning
30 gm cornflakes hancur
30 gm croquant
100 gm serbuk almond
60 gm tepung jagung ~ ayak
330 gm tepung redrose ~ ayak

250 gm coklat masakan
breadcrumbs putih secukupnye

putar butter, gula castor dan telur kuning hingge sebati
masukkan cornflakes hancur , croquant dan serbuk almond
masukkan tepung jagung dan tepung redrose, uli sebati
tekap doh biskut dengan acuan berbentuk petak
bakar biskut dalam oven pada suhu 180 selame 20 minit
setelah biskut sejuk celup biskut dalam coklat masakan yang telah di cairkan dan gelek didalam bredcrumbs putih

Cakes 27

Haiiii , betul tuu pesanan dari kek red velvet cake tuu tauuu ~ jaga diri dan kesihatan di bulan ramdhan ini dan juga di bulan yang lain. Tak tauuuu arrrr dah empat hari kite umat islam berpuasa badan ini terasa lesu lerrr pulak. Tau dah ape sebab nye, terlebih tidur dan terlebih rehat, pulokkk. Memang dah tanam azam minggu pertama puase nak rehat giler giler. Ouhhhh gitu ghupenye...

Masuk minggu kedua ramadhan kkzu akan menerima tetamu iaitu adik2 kkzu yang nak datang belajar buat kek dan tempahan juga dah mula masuk untuk majlis majlis tertentu walaupun di bulan ramdahan., ape salahnye makan kek di malam hari kan. Kkzu memang tak amik tempahan biskut raye sebab tau dah nanti akan terpeleot nak mengerjakan solat tarawikh di malam hari. Insyaallah kalau tempahan kek takde masalah.. Tempahan untuk HARI RAYA  juga sudah diterima sediki sedikit...Alhamdulillah segala rezekinye adelah dari ALLAH.

Dalam senarai kek pun ade 4 resepi baru yang nak di cuba, wahaaaa tak tauuu bile nak di demokan tuuu, hajat di hati nak buat pade bulan ni tapi tak tauuu arrr mcm tkde seru aje,,,,insyaallah pasti akan di cube tuuuuu...

layanzzzz gambar  gambar kek ini ye...zaaaaaaaass

 russian cake

 ccmc ~ sedap tauuuu

 kek pelangi ~ kate orang melayu

 red velvet cakes

 russian cakes

kek beratur nunggu giliran nak kuar..

russian cakes ~ makan ni pasti tak menghampakan.

Koleksi Russian black white cake

Salam ramadhan buat semua dan termpahan untuk kek hari raya boleh di oder dari sekarang.Kelas juga berlangsung di bulan ramadhan sebab ade permintaan. Berlangsung pade 1/5/8/12 ogos 2012.