Bulan ramadhan bulan yang mulia

Salam Ramadhan buat semua warga alam maya.Haaaa ini aje menu untuk berbuka puasa 1 ramadhan selain dari buah kurma dan air teh o suam.Untuk berbuka puasa sebulan hanye menu yang terhad aje yang terhidang.Takde kueh atau pengat segalanye sebab memang dah tauu perut kami sekelurga boleh makan lauk sejenis dua aje.Ni pun tak terabih untuk 5 orang punya makan. Sori lah ya interprame hidangan dengan surat kabo aje, senang lagi menyenangkan , dah siap makan peronyok aje suratkabo tu masuk tong sampah dengan kulit udang yang besepah tu.Menu tuu lemak bayam campo labu, sambal udang manis, telur bungkus berinti ayam dan ikan masin.
Bile malamnye pulak kami akan ke surau dan akan makan lak sekali lagi lepas berterawikh.Jadinye bulan ramadhan adelah bulan yang berjimat cermat dan lagi menjimatkan.Anak anak kkzu memang tak suke ke bazar ramadhan, ooopsss sori buat peniaga peniaga bazar ye, bukan depe eksyen cume nak makan nasi panas dan menu utama  hanye lah nasi aje.Toingg toinggggg...

Telur bungkus antara menu feveret anak anak kkzu....resepinye di sini ye...

Saji Ogos 2012 sudah mari

Assalamualaikum....
Ahaaaaaa, jumpa kkzu di SAJI keluaran bulan OGOS 2012. Nak cerita kan mase nak posing gini malu woooo tetapi demi Majalah Saji kkzu sanggup tauuu  kire malu tapi mau...heeeee. Terima kasih kepada Rosparadila wartawan eksekutif sudi menjemput kkzu menyumbang sedikit resepi daripada 200 resepi kesemuanye oleh beberapa chef yang lain juga. Waaaah tebal bukunye untuk edisi khas hari raya nanti.

Di kesempatan ini kkzu  mengucapkan Selamat menyambut bulan ramadhan dan selamat berpuasa ye buat semua teman teman kkzu seluruh Malaysia, Singapura, Arab Saudi , Indonesia dan seluruh kenalan kkzu di seluruh pelusuk dunia...macam lah ada kenalan di seluruh dunia...wakaka...

Terima kasih juga pade rakan fb kkzu dan rakan FANPAGE DAPURKAKZU yang selama ini memberi sokongan dan dorongan agar kkzu lebih rajin masuk ke dapur.Di bulan ramadhan ini kkzu ingin mengambil kesempatan berehat sebentar bersama kitkat gitu. Insyaallah ade juga yang nak datang belajar di bulan ramadhan , boleh juga asalkan ayo lio kome tak meleleh bau kek kek tuu udah lerr ye...


Wookeyy,  di kesempatan ini kkzu memohon seribu kemaafan andainye ade tersilap kata dan bahasa kepada semua yang mengenali diri ini.Apa yang kkzu lakukan hanya lah kerana ALLAH dan rezeki yang di perolehi juga adelah DARINYE.

Beli , beli jangan tak beli tauu...tebal muka surat nye dan harga pun berpatutan walaupun sedikit lebih.

Steambuttercream cake & bunga

Ahaaaaaa stembuttercream cake laaaaaa, ye lerrr tuuu. Ahaaaaaa kek ni dah lama ada di pasaran nye cume kkzu aje yang baru nak cobe buat kek ini. Tak mau tipu tipu ye, kkzu buat bunga satu aje, yang lebihnye cikgu yang buatkan.Insyaallah di bulan ramadhan yang mulia ini kkzu nak memahirkan diri buat bunga dan tuang steambuttercream. Mase mula mula nengok tadi alamak boleh ke kkzu buat ni, maklum lerr bukan senang nak bermain dengan buttercream yang berminyak minyak tauuu.
Terima kasih tidak terhingga pade linda hassan yang telah menunjuk ajar pade kkzu care care nak menghasilkan kek ini. Asalnye linda nak datang ke rumah kkzu nak belajar buat kek dengan kkzu, sekali tuu kkzu pun intai intai wall fb linda. Waaaahh terpegun kkzu nengok kek kek steambuttercream linda. Semoga ALLAH sahaja yang membalas jasa mu wahai teman ku .Linda telah sudi mengajar kek ini di rumah kkzu. Haiiii siapa cikgu lak ni....heeeee...

Lagi satu kan you all perasan tak gambar gambar kkzu tak letak TANDANAMA. KKzu nak cepat sebab kebelakangan ini jadual kkzu agak padat sikit , bak kata orang mengalahkan menteri tapi tak jugak kaya macam menteri. Harap harap takde lerr yang copy paste ye.Kalau ade nak copy paste resepi resepi, sile sile kite berkongsi rasa ye bukan berkongsi gambar...wahhh jangan marah deknon.

Rezeki dari ALLAH. Semakin dekat nak berpuasa ini masuk lak oder oder kek untu meraikan majlis tertentu, alhamdulillah syukur ...hari jumaat lak kalau kite masih tak berpuase kkzu akan masak demo lagi untuk  sesi yang keempat di Puchong. Best best dapat memasak menu yang mencabar minda.

Mee sizling kku style

heeeeee haaaaaa....
Inilah mee sizling kkzu style, menu wajib yang di oder kalau makan di kedai steak di mane mane. Saje nak mencobe masak sendiri, boleh makan berpinggan pinggan..cewah patut aarrr badan makin gebu gitu.

You all nak tauu tak sebenarnye kkzu jarang jarang masak sejak akhir akhir ni, makan nasi dan lauk kedai aje, mujor anak anak tak kisah,  janji perut dapat di isi. Dah lame tak makan berhidang di atas pangkin yang dah lame tak duduk bersantai gitu, insyaallah di bulan ramdahan yang mulia yang bakal tiba beberape hari lagi akan di manfaatkan sebaik mungkin makan bersama dan beribadah sebaik mungkin..insyallah, same samelah kite berdoa agar ibadah kite di terima ALLAH ye.

Minggu ini adelah minggu last kkzu mengajar buat kek, insyaallah sambung lepas raya nanti.Ade juga nak datang di bulan ramdhan nanti...boleh juga kalau ayo lio tak meleleh nengok kek tu nanti ape salah nye kan..heeee

Wokeey berbalik pade menu kite tadi ye....sesuai sangat pade orang bujang senang   atau anak dara yang nak berdiet kalau nak mencube nye.Menu ringkas jimat lagi menjimatkan.Satu sanggul mee ini baru 50 sen aje tapi tak boleh lerr beli se sanggul, kene beli sepeket lerrr.

BAHAN BAHAN

1 mee sanggul ~ boleh beli di kedai @ pasaraya
2 ekor sotong ~ potong kecil
5 ekor udang
2 ulas bawang putih
1 biji bawang sederhana besar
2 batang sawi ~ kerat kecil2
1/2 batang lobak merah ~ hiris nipis memanjang
sedikit bunga kobis
sedikit putik jagung
air secukupnye
2 ketul kiub ayam
lada sulah, garam , gula secukupnye
2 sudu besar tepung jagung
bawang goreng ~ hiasan dan sebagai penyedap rase juga
daun bawang

CARA CARA

Tumis bawang putih hingge kekuningan, masukkan bawang besar
Masukkan sotong dan udang, kacau jap masukkan air secukup nye dan kiub ayam
Bile telah gelegak masukkan sayuran dan masak hingge sayur separuh masak
Masukkan lade sulah, garam dan gula .
Akhir sekali masukkan tepung jagung
Tuangkan kuah kedalam mangkuk yang telah di isi mee sanggul.Biarkan mee terendan di dalam kuah seketike.
Boleh di makan bersama  daun bawang dan awang goreng.