oder minggu ini

 Red velvet hantaran ~ black ( RM 85 ) SIZE 9, 2 KILO

 hai...!!

kebanyakan kek kek di DAPURKAKZU  banyak menggunakan cheese dan freshcream.
Tetapi ade yang takut dan blurrrr bile dengar kek cheese,,sebenarnye cheesecake dan kek bertopping cheese adelah rasa yang sangat berlainan tauuu.
Kek bertopping cheese adelah tidak muak dan sangat berkrim dan ringan bile di makan manakala cheesecake pulak agak kepekatan pio cheese bile di makan dan ade penggemarnye tersendiri.

 red velvet hantaran ~ purple kaler ( RM 85 ) SIZE 9, 2 KILO

red velevet hantaran ~ pink kaler ( rm 85 ) SIZE 9, 2 KILO

 haaaaa ini lah cheesecake oreo blueberry ( rm 75 ) SIZE 9 , 2 KILO LEBIH

 rvc ( rm 75 ) 2 KILO , SIZE 9

  kek coklat moist ( RM 55) , carrot cake ( RM 75 ) & marble cheese brownies RM 60

 RM 60 ( SIZE 9 1/2 )

 rvc ( RM 75 ) SIZE 9 , 2 KILO

 coklat indulgent  ( RM 80 ) SIZE 9, 2.5 KILO

rainbow cake  belom bertopping. ( RM 90 ) SIZE 9 , 2 KILO

Mari belajar sendiri..!!

HAI..!!

Ini ialah Kak Zuraida,,datang kali kedua dengan  anak nye yang baru berjinak jinak nak buat kek,,insyaallah ye dek,,balik umah nanti boleh buat selalu rvc ye. Lama lama mesti mahir nak mendeco kek ye.Mula mula belajar perlahan lahan dulu,,lama lama mesti menjadi kebiaasaan kan.Insyaallah..
Terima kasih sudi menjengah ke dapaurkakzu lagi.

 10 February 2013
Kak Zuraida dan anaknye dari Port klang
rvc & rainbow cake

 11 february 2013
Ina & Noni dari Cheras
kek same juge rvc & rainbow cake

 Sebarang maklumat lanjut  boleh KLIK SINI YE

koleksi kek di DAPURKAKZU

 coklat indulgent STRAWBERRY ( RM 90 ) 2.5 KILO , SIZE 9

 kek coklat moist size besar SIZE 11 ( RM 85 ) 3.5 KILO

 kek rainbow cheesecream WITH STRAWBERRY ( RM 100 ) 2 KILO, SIZE 9

 kek coklat moist ( RM 55 ) 2 KILO , SIZE 9

 kek red velvet HANTARAN RM 85, SIZE 9, 2 KILO

 kek merah baldu RVC ( RM 75 ) 2 KILO,, SIZE 9

 kek coklat moist OREO  size besar SIZE 11 ( RM 90 ) 3.5 KILO

 kapkek red velvet 16 PCS RM 45

 rainbow cake 2 KILO ( RM 90 )

 kek coklat moist WITH EDIBLE & FOOTBALL TEAM ( RM 75 ) 2 KILO, SIZE 9

 rvc RM 75 , SIZE 9, 2 KILO LEBIH

 black white russian cake ( RM 80 ) 2.5 KILO , SIZE 9

 kek coklat spounge ( RM 65 ) SIZE 9, 2 KILO

 coklat indulgent STRAWBERRY ( RM 95 ) SIZE 9, 2 .5 KILO

japanese cotton cake blueberry WITH BUAH PEACH ( RM 65 ) SIZE 9

hai..!!
Kebanyakan kek kek ini telah di delivery kan ke sekitar lembah kelang dengan cas yag sangat minima.Kalau boleh kan oder awal lebih selamat untuk kkzu dan anda ye sebab kan kalau oder last minit, contoh sehari sebelom nak kek, kalau kkzu tak sebuk insyaallah boleh aje di siapkan dalam masa sehari tetapi kalau kebetulan masa tuu oder tengah membukit banyaknye, makanye tak dapat laaa nak tunaikan permintaan.Kalau buat juga mungkin hasilnye nnti takut tak memuaskan dari segi rasa dan rupenye.Kadang kadang kzu buat juge walaupun sebuk gilerrr masa tuu,,nengok keadaan juge tapi kalau boleh oder awal ye supaya kkzu dapat menyusun jadual kerje dengan lebih teratur gitu.

 Kadang kadang kkzu tanye juge ..eeeihhh nape oder lambat sangat, ade juge oder pagi nak petang,, mak aaaiiii,, kkzu ni homemade bakers,,tak simpan stok kek langsung, ade permintaan barulah berapi oven kkzu tuu.Kire kek kek baru di bakar belaka.Ada yang kata terlupe laaaa befdaynye esok,, ade yang kata , laaa tak tauu lak hubby nak balik esok,, bak kata macam macam laaaaa.Tak kisah laaaa kan tetapi insyaallah kkzu cube berkhidmat sebaik mungkin,,costemer is always right kan walaupun kadang kala kkzu dapat juge panggilan hanggit yang meruntun jiwe...!!

Ok laaaaa ye,,see you tomorrow,,kkzu nak sambung membaking dan membuat persediaan kelas untuk esok lak. Alhamdulillah rezeki dari allah yang tak putus putus ini ,,kkzu sangat sangat mensyukurinye walaupun tak sekaya seperti depe depe tuu ,,sekurang kurang nye kkzu dapat membantu membiayai perbelanjaan persekolahan anak anak dan perbelanjaan seisi keluarga,,almaklum laaa kan dok kat bandar ni nak sedut angin pun kene bayar, keluar aje tol sana sini.Tambahan pula barang barang membaking takde yang sen sen lagi. Daaaaaaaaaaaa...Kalau ade yang nak oder kek boleh aje massage kkzu kat DAPURKAKZU ye.

bELAJAR BUAT KEK MUDAH

 hai..!!

Kak Saadiah dari shah alam belajar buat 2 kek pada 27 january yang lalu.
black white russian cake & rvc kek popular dan enak di makan..insyaallah.

 Aishah Dshah dari Shah alam juge datang pada 5 february 2013 belajar buat 2 kek marble cheese brownies & kek coklat moist,,kek evergreen yang tak lapuk di hujan orang tue tue kate.


Boleh rujuk di SINI UNTUK jadual terbaru.

 Shamsidar dan anaknye buat 2 kek ~ carrot cake dan basic cupcake
2 february 2013

Tema dark purple

 hai..!!

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua.

Cerita minggu ini kan begini..
Soalan yang paling popular yang di tanya kalau nengok kek yang ber cheesecream ini ialah ' kakkkkk,, tak cairrrrr kek ni kat panas'. Kalau di biar berpanas berjam jam kek ape pun akan cair dan runtuh kan.Untuk perjalanan jauh memang laaa tak di galakkan tetapi kalau pandai dan berhati hati menjaga nye masa nak travel insyaallah kek akan selamat tibe.
Biasanye wedding kek kite tak pacak kan awal awal kat bawah khemah yang memang panas tuu kan, lain laaa kalau dewan berecon. Kire kire 1 jam lagi nak potong kek barulah kek akan di pacakkan.Dalam tempoh tuu insyaallah kek tak akan runtuh punye .
Kali ini tema  dark purple istimewa buat pengantin baru LINDA dari Taman Medan, petaling jaya.
3 jenis kek walnut carrot cake,  red velvet & rainbow cake bercheese cream. ( 12, 9 & 8 inci )
Cara cara nak mendapatkan cheese yang kental untuk di lepa boleh lihat di SINI. Kkzu berharap ianya dapat membantu serba sedikit ye.

 3 jenis kek yang berlainan

Kek yang menjadi pilihan ramai sebagai kek hantaran perkahwinan dan pertuanangan.

 Cupcakes coklat moist buttercream

3 tiers wedding cake

Rainbow cake ~ kek pelangi

 hai...!!

Assalamualikum..

haaaaa teruja tak nengok kek yang berkaler kaler ini. Tak susah sangat nak buat nye cume memerlukan sedikit kesabaran nak meghasilkan nye hingge selesai siap sebiji kek.Wajib bakar satu persatu selama beberapa minit tetapi awas jangan over bake , nanti kek akan jadi kering dan bile dah siap bakar kesemuanye baru lah di letak topping yang pelbagai variasi topping boleh di realisasikan pada kek renbo ini.
Yang filling kaler hijau ( kiwi filling ) suke suka aje kkzu nak letak sebagai penambah warna.Boleh gune pelbagai versi kek tetapi kek renbo yang ini kkzu gune adunan butter cake dari blog kesayangan ramai  Mat Gebu. 
Terima kasih banyak ye mat GEBU, banyak resepi resepi mat gebu yang menjadi pilihan.
Kek ini menggunakan loyang 8 inci , kalau you ols nak gune loyang 9 boleh buat kiraan dengan menjadikan adunan ini satu adunan setengah.Tapi untuk resepi ni adelah sedikit godaman yang dibuat mengikut bahan bahan yang ade kat dapur dan kesesuain kek.
Kek yang menjadi pilihan ramai kalau nak celebrate majlis gempak gitu, bile terpotong aje kek tu mesti tetamu akan kate wahhhhh cantiknyeeeee,,gitu lah lebih kurang..heee
Jom kite mulakan membakar kek pelangi.

BAHAN BAHAN

300 gm butter ~ buttercup dalam tin emas ~ kalau nak gune jenama lain redah aje ye.
200 gm gula castor
5 biji telur
1 tsp ovelette
1 tbsp esen vanilla
280 gm tepung superfine ~ ayak
1 tsp double action baking powder
20 ml susu segar

CARA CARA

Putar butter dan glicerin hingga kembang dan gebu ~ putar agak lama juge sebab takde kandungan gula di dalam nye.
Bile butter dah betul betul kembang masukkan tepung bercampur baking powder. Putar sekejap aje.
Dalam bekas lain putar telur, gula dan ovelette hingga kembang dan gebu putih serta likat pekat.
Satukan bahan butter dan adunan telur.Putar sebati tetapi  jangan lama sangat.
Masukkan esen vanilla dan susu segar.
Bahagikan adunan kepada 6 bahagian dan warnakan setiap satu dengan kaler yang berlainan.~ jenis kaler yang di gunakan ialah kaler cecair.( ungu, biru, hijau tua, oren, kuning & merah )
Bakar satu lapisan selama 15 minit setiap satu atau bergantung pada kepanasan oven masing2.
Bakar sehingga habis 6 kaler.

Topping kek ikut kesukaan masing masing ye

Cakes

2 kek coklat moist ( RM 55 ) 2 KILO , SIZE 9  & 2 marble cheese brownies ( RM 60 ) SIZE 9 1/2

 rvc hantaran ( RM 85 ) SIZE 9, 2 KILO

 kek karamel ( RM 35 ) 1 KILO, SIZE 8

 rvc ( RM 75 ) SIZE 9, 2 KILO

 kek coklat moist WITH EDIBLE & CADDLE ) ( RM 70 ) SIZE 9, 2 KILO

 rvc kapkek 16 PCS ( RM 45 ) SIZE M ( 2 1/2 AUNS )

 coklat indulgent ( RM 80 ) 2 .5 KILO,  SIZE 9

rainbow cake ( RM 90 ) SIZE 9, 2 KILO