Kek coklat Lapis cheese

Hai..!!

Selamat mencobe ya dari Kkzu..

KEK coklat  KUKUS CHEESE

BAHAN A

• 250 gm cream cheese
• 100  gm gula castor
• 1 biji telur
• 1 sudu besar tepung gandum

Cara-cara

1. Putar cream cheese dengan  gula hingga lembut
2. Masukkan telur dan tepung gandum. Ketepikan

BAHAN B (KEK)

• 2 biji telur size A
• 1 cawan gula castor
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 cawan air panas
• 1/2 cawan cawan susu cair
• 1/2 cawan minyak jagung
• 120 gm tepung superfine*
• 50 gm serbuk koko*
• 1 sudu kecil soda bikabonate*
• 1/2 sudu kecil baking powder*(* bahan bertanda di ayak )

Cara-cara

1. Putar telur dan gula hingga gebu
2. Masukkan air panas,susu dan minyak.
3. Setelah itu masukkan tepung yang telah bercampur koko powder, baking powder dan soda bikabonate.Masukkan esen vanilla
4. Bahagi kan kepada 2 bahagian.

CARA MEMASAK.

1. Panaskan kukusan dengan api sederhana besar
2. Sapukan sedikit minyak di sekeliling loyang  berukuran 8 inci  dan alas loyang dengan aluminium foil
3. Tuang separuh adunan kek coklat, , tutup adunan dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit
4. Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese  dan kukus selama 15 minit.
5. Masukkan adunan kek coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.
6. Biarkan kek sejuk dan barulah di hidangkan.

KEK COKLAT MOIST

KAKZU gelarkan kek coklat MUNIRA sebab sangat sangat terkenal kat KongsiResepi...ye betul betul sangat moist, siape yang belom mencube mari cube, gerenti puas hati punye..

kek yang tersangat la popular kat Kongsi Resepi, sangat moisttttt 


SUMBER ;  MUNIRA BAHAROM 


KEK CHOC MOIST KUKUS

bahan2 A:

1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat
1 cwn minyak masak
*semua bhn di atas gaul sebati dan  masak atas api yang perlahan.
*rehat kejap bila bahan dah sebati.

bahan2 B:

tepung gandum 3/4 cawan
soda bicarbonat 1 sudu kecil (sudu kfc)
baking powder 1 sudu kecil (sudu kfc)
*semua bahan ini diayak.

bhn C: 

telur 4 biji (blender jer)

CARE CARE

1. Satu kan bahan B dan C kedalam Bahan A secara berselang seli dan  gaul dengan senduk 
2. Bila dah sebati, masukkan ke  dalam loyang yang disapu minyak
3. Kukus kek selame 30 -45 minit (bergantung pade saiz loyang), test cucuk dengan lidi kalau tak melekat makne nye kek dah masak.

*notes ; loyang kena panaskan dulu sebelum masukkan adunan kek tadi..

MALAYSIAN CHEESE COKLAT KEK

Lagi himpunan kek coklat...versi kukus...sesuai sangat pade kawan2 yang belom ade oven yerr.

SUMBER : FB NORALINA ZAINAB


ha haaaaaa.....cheese nye sekerat sekerat.......yang sebenarnye cheese tu kene menutup semue kek tuu...tapi caye la kek coklat ni memang moist...takyah letak topping pun sedap...

bahan2

bahan A
1 cawan serbuk koko
...1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1 cawan gula castor
1/2 cawan susu pekat manis

bahan B
11/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh baking powder

bahan C
3 biji telur

care2

masukkan bahan A dalam periuk dan panaskan hingge gula larut..sejukkan

putar bahan C hingge kembang..masukkan bahan A..dan gaul rate

tepung gandum digaul bersame soda bikarbonate dan baking powder..pastu diayak.masukkan kedalam bahan A dan C..MASUK SEDIKIT DEMI SEDIKIT..

masukkan kedalam loyang yng disapu minyak dan dilapik kertas foil aluminium.
kukus selame 1 jam..@ hingge masak...tutup loyang dngn aluminium foil lbih baik...

bahan2 cheese...resepi azie mazidah

250 gm cheese cream
1 telur
1/2 cawan gula
1 sudu makan jus lemon

pukul sampai kembang...letak keatas adunan kek..letak perlahan lahan...kak zu punye cheese ciput je...tu yng jadik corak gitu..

KEK COKLAT MOIST

KEK COKLAT GANACHE

KEK COKLAT BANJIR

SUMBER : SALINA ( MY LOVELY NEIGHBOURS )


JOM nengok himpunan kek coklat kakzu, sebut saje kek coklat ramai yang dah terror dan ade pelbagai versi kek coklat kan.Kakzu sangat sangat suke dengan adunan kek ini. Kalau nak cube.. sile sile....

BAHAN BAHAN

3 biji telur
1 3/4 cawan gula

1 cawan serbuk koko
1 3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonate
2 sudu kecil baking powder
***kesemua bahan ini di ayak

1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair
1 cawan air panas gelegak

care2

1. Pukul telur hingge kembang
2. Masukkan susu cair dan tepung yang telah di ayak tadi.
3. Masukkan minyak masak
4. Akhir  sekali masukkan air panas.
5. Masukkan dalam loyang size 9 inci dan bakar selame 1 jam pade suhu 170 C.
6. Boleh juge di bakar di dalam acuan bengkang dan bakar di atas dapur memasak dengan api yang paling perlahan.


TOPPING SOS COKLAT

bahan bahan

1 cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat
1/2 cawan gula halus
1/4 cawan minyak jagung/kelape
air 1/4 cawan


CARE CARE

Kesemua bahan ni di masak atas double boiler, kepekatannye boleh adjust nak pekat mane..