APPLE PIE

KKZU mengepie lgi sebab ade permintaan dari my FRIENDS....so selamat mencube...


SWEET PASTRY CRUST ..say TQ to SASHA RAHMAT for the recepies.

1/4 cup gula kastor
1/2 cup mentega
1 egg (pukul sikit)

mula2 beat butter + sugar bila dh kembang sikit baru add telur...
tp jgn terlebih pukul ..cuma biarkan telur dgn butter tu bersatu aje

masukkan 11/2 cwn tepung dgn 1/2 sudu kecil garam (garam & tepung ni ayak dulu ),
guna ujung jari utk satukan menjadi doh

bila dah jadi doh simpan dlm plastic/cling wrap then simpan dlm fridge 20mins.


kakzu bakar selame 20 minit.keluarkan dari oven..


INTI NYE...

 hirisan 4 ke 5 biji epal atau secukupnya  

1/4 cup gula kastor(klu nk manis bole tambah),

sedikit cinnamon powder (serbuk kulit kayu manis),

1 sudu besar lemon jus

.gaul rata.

custard mixture

dimangkuk yg lain campurkan 

3/4 cup susu cair,

1/4 castor sugar,

3 kuning telur,

1 sudu kecil tepung kastard  

1/2 sudu esen vanila

bahan2 diatas kacau perlahan je.

susun hirisan epal tadi ke crust yg dah siap dibakar

lepas tu bole ler dituang custard mixture yg dipukul tadi...:)

bakar selama 20 mins suhu 160'c to 180'c atu sehingga custardnye dah masak.