Maruku tepung kacang kuda

 RESEPI : DAPUR-KAKZU

Maruku

Bahan bahan

1)Tepung pulut ( 250 gm )

2) Tepung kacang kuda ( 250 gm )

3) Santan kotak ( 200 gm ) di campur dengan ½ cawan air

4) Gula ( 1 sudu besar )

5) Garam ( 1 sudu kecil )

6 ) Bijan ( 50 gm )

7) Serbuk jintan manis ( 1 sudu kecil )

8) Jintan manis -di kisar ( 1 sudu besar )

9) Marjerin ( 50 gm )

10) telur ( 1 biji )

11) Minyak untuk menggoreng ( secukupnye )

Cara cara

1) Satukan tepung pulut dan tepung kacang kuda.Gaul sebati

2) Masukkan gula, garam, serbuk jintan manis,jintan manis kisar,bijan,marjerin dan telur.Gaul sebati  hingga semua bahan bersatu.

3) Masukkan santan dan uli adunan hingga menjadi doh.

4) Masukkan ¼ adunan ke  dalam acuan maruku.

5) Panaskan minyak dan goreng maruku sehingga kekuningan keemasan.