Rebung masak lemak udang

hai

Masakan kampung jadik pilihan , ade juga yang tak suka makan rebung kan, berbau katanye.
Kalau suka vavava, makan lak dengan berulam petai cicah sambal jawa, aaauuww bunyi nye.

BAHAN BAHAN

2 ringgit rebung
1 biji kelapa ~ ambil santannye ~ agak agak kepekatannye ( simpan secawan untuk patinye )
10 biji cili api
2 biji cili merah
1 labu bawang besar
kepingan dada ayam ~ hiris kecil @ udang segar
1/2 cawan ikan bilis
2 batang serai
1 helai daun kunyit
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 keping asam
gula dan garam secukupnye

CARA CARA

Basuh rebung bersih bersih ~ buang air rendamannye
Blender bawang besar, cili api, cili besar dan ikan bilis ~ kalau rajin tumbuk lerr guna lesung batu ye
Masukkan bahan tumbuk @ blender , rebung, santan , ayam @ udang serai ( titik ), serbuk kunyit dan asam ke dalam periuk.
Masak hingge ianye masak.
Bile ianye masak masukkan daun kunyit, pati santan 1 cawan tadi dan sesuaikan garam dan gula nye.