kek

 CCMC

Hai salam ramadhan buat semua ye dan salam sejahtera juga buat teman seantario dunia....layanzzzzz aje gambar2 kek dari DAPURKAKZU.Kalau nak oder untuk raya nanti sile kan lah ye.

Untuk pembaca MAJALAH SAJI OGOS , ramai yang bertanye ape itu TEPUNG REDROSE. Tepung itu adelah tepung biskut  yang berfungsi merangup kan biskut. Ade jual di mane mane bakery seluruh malaysia.Kalau tak dapat cari tepung resrose boleh aje gune TEPUNG GANDUM biasa tuu ye.

 kek karamel ~ paling laku dan popular

 kek coklat moist

rainbow cake

lauk ramadhan

Menu simple dan serba ringkas aje untuk berbuka puasa.. Bukan ape kalau banyak sangat makanan memang takkan perabih.

ayam masak asam pedas
sup tauhu lembik dan fishball
ulaman
sambal belacan

SUP TAUHU LEMBIK

2 ketul tauhu lembik
1 peket bebola ikan @ ayam
daun bawang ~ hiris kecil
2 biji bawang kecil ~ hiris
2 biji bawang putih ~ hiris
lada putih
1 kiub ayam
air secukupnye

Tumis bawang kecil dan bawang putih dengan sedikit minyak
Masukkan air secukupnye dan kiub ayam
Bile dah gelegak masukkan bebola ikan dan tauhu lembik
Akhir sekali masukkan garam , bahan perasa dan lada putih
Tabur daun bawang.

Menu serba ringkas juge tapi yang paling menangkap selera , petai ngan sambal belacan lerrr.

lemak pucuk ubi
paru sambal
ikan kerisi goreng
ulaman
petai

LEMAK PUCUK UBI

1 ikat pucuk ubi ~ rebus dan potong kecil
4 cawan  santan sederhana pekat
20 biji cili api ~ tumbuk halus
2 biji bawang kecil ~ tumbuk halus
1 keping asam keping
serbuk kunyit
ikan bilis ~rendam sekejap dan tumbuk
1 batang serai ~ ketuk
garam dan gula

Satukan 3 cawan santan, ikan bilis, pucuk ubi,serai, cili api , bawang merah , asam keping dan serbuk kunyit
Masak hingga bahan bersatu dan gelegak.
Sesuaikan garam dan gula
Akhir sekali masukkan lebihan santan tadi dan masak sekejap lagi.

Kisah di sebaliknye

eeeihhhh buat kek ape tuuuu....Wani dari Melaka....

hai, assalamualaikum....

Story mory hari ini adelah sedikit cerita.Bagaimana kkzu bermula mengajar buat kek ini .Asalnye kkzu selalu di tanya oleh rakan dari Fb dan DAPUR-KAKZU samada kkzu ade ngajar ke tidak.,memang kkzu tolak mentah mentah sebab tak berani dan rase nye macam ade banyak kekurangan jike di bandingkan dengan orang lain.Entah macammana di takdirkan kkzu boleh kate OK pade Natrah & the gengs dengan niat hanya satu ingin mengajar seikhlas boleh ape yang kkzu TAHU . Bermula dari situ lah kkzu berkata dalam diri sendiri insyaallah kkzu boleh teruskan mengajar dengan niat kerana allah ingin mengajar adik adik dan kakak yng memang nak sangat buat kek kek.Ade yang datang memang tak pernah buat kek, ade yang datang nak menambah ilmu membuat jenis kek yang tak pernah di buat lagi, bak kata kkzu mengajar dengan cara kkzu dan sangat sangat berharap agar kalian berpuas hati dengan tunjuk ajar dari kkzu dengan ilmu yang tak seberapa ini. Tetapi alhamdulillah yang datang semuanye mesra bagai adik beradik dan tidak segan segan atau malu malu bile berada di DAPURKAKZU yang tak berapa nak besar ini.

Isu yang lain ramai yang berkata yuran yang di kena kan sangat murah. Eiiihhhh ye ke, boleh untung ke gitu dengan penggunaan letrik, air, masa dan bahan bahan yang kkzu sediakan. KKzu mengamalkan sikap beramal sambil beruntung, insyaallah rezeki adalah dari allah.
Kisah nye begini, contoh 2 kek adelah 320 rngt ( kek russian dan red velvet cake ) atau 190 rngt ( marble cheese brownies dan kek karamel ). Bagi mereka yang dah biasa pergi kelas dan berkemampuan tak kisah pun nak bayar sebanyak itu ( wahhhh ayat skema ni,jangan marah aaaaaa ) , sebab nye ade kelas yang mengecas 1 kek hingge 2 ke 3 ratus pun ade sesuai dengan pengalaman cikgu yang mengajar, so jangan pertikai kan isu tuu ye. Mereke memang layak di gelar Chef ye, Kkzu berbangga dengan kalian yang berusaha keras untuk berjaya. Cuma bagi mereka yang tak pernah belajar di mana mana dan suri rumah @ berkejaya juga, tak kisah lerr tuuu, untuk membayar 320 rngt seorang tuu adoooiiii terkejut beruk jugak laa kan, ngaku ngaku..kan kan, Makenye kkzu kate datang lah berkumpulan seramai 3 orang dan boleh share bayar, maknenye belajar bersama sama dan kek juga akan di belah 3 setiap seorang berbanding datang sorang kek akan di bawak balik dua kek.Bayarannnye juga di bahagi tiga iaitu 110 rngt @ 60 rngt seorang gitu.Nak datang 4 orang pun boleh ( bayaran nye pun share 4 orang gitu ) tapi kene agak agak size badan ye, wakaka jangan marah statement ni ye, heeeeee. Kalau rase badan mike kecik molek boleh datang 4 orang tapi kalau rasenye badan berisi gebu seksi gitu datang 3 orang ye sebab nanti kut berlaga bontot di dalam DAPURKAKZU yang tak berapa nak besar ni.Tapi kalau tak kesah redah aje lerrr ye.

Setakat inilah story mory dari kkzu ye. Apepun kkzu sangat sangat bersyukur dengan kehadiran teman teman telah melahirkan ukhwah yang tidak berakhir di situ aje. Silaturohim berpanjangan sebelom dan selepas nye.Alhamdulillah dan sudi sudi lah jengah ke DAPURKAKZU ye.
Boleh klik di sini ye jike nak jengah ke dapurkakzu.

wahhhh..tekun nampak nye.....senyum ckit...

kami bergambar beramai ramai pade sesi terakhir...geng adik beradik dari bangi, melaka dan terengganu.
insyaallah ade rezeki jumpe lagi ye.
15 julai 2012